Este bűnöznél egy kicsit, bár a csokis süti már sok lenne? Akkor, ez az egyszerű fahéjas muffin recept neked lett megírva. 




 Fahéjas muffin Hozzávalók:

3 db tojás
150 g cukor
150 ml olaj
1 csomag vanilliás cukor
1 mk sütőpor
300 g liszt
2 tk fahéj

Fahéjas muffin elkészítés:

A sütőt 170 fokra előmelegítjük.

A tojásokat egy tálba ütjük, kézi mixerrel elkezdjük felverni, majd a cukrokat hozzáadjuk és a legnagyobb sebességen habosra verjük.

Fontos, hogy nagyon habos legyen a tojás.

Majd vékonysugárban belecsorgatjuk az olajat és tovább verjük, ameddig az olaj elelegyedik. Ezután az összes száraz hozzávalót beleszitáljuk és lassabb fokozatosan egyenletesen elkeverjük.

A masszát két kanál segítségével a papírformákba vagy szilikon formákba szedjük. (A szilikonban szebben sülnek.)

Majd 10 percre a formában pihentetjük. A tetejét megszórjuk apróra zúzott korpa keksszel. Majd a sütőbe rakva 25 perc alatt megsütjük.