Gyors Karácsonyi muffin recept

Amitől csupa csoki leszel

 

Karácsonyi Muffin recept

Karácsony idelyén a téli szünetben, hogy lefoglaljuk a gyerekeket. Az egyik leghasznosabb időtöltés a sütés főzés lehet. Persze nagyon óvatosan. Így is tanítva őket, hogy a igazán veszélyes terep. Egy ártalmatlan csupa csokis karácsonyi muffint viszont együtt is elkészíthetünk a gyerekekkel.

Hozzávalók: 12 db karácsonyi muffinhoz

175  dkg  liszt
75 g  kakaópor
15  dkg  cukor
2 db  tojás
1/2 csomag sütőbor
1 csomag vanilliás cukor
175 ml étolaj
2 dl joghurt
1  ek méz
100 ml narancslekvár
1 db narancs
1/2 kk mézeskalács fűszerkeverék
50 g zúzott étcsokoládé

Csokoládémázhoz:

100 g étcsokoládé
50 g vaj
2 db tojássárgája

 







Karácsonyi Muffin recept

Elkészítés:

  1. Minden száraz összetevőz keverjünk össze egy tálban.
  2. Kezdjük, el keverni majd adjuk hozzá lassan a nedves összetevőket, tojás, olaj, joghurt.
  3. Ha jól elkeveredett, tegyük a tálat a hűtőbe 10 percre. Addig melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
  4. A kevert masszát helyezzük a muffin papírkosarakba és kanalazzunk a tetejükre egy – egy kávés kanál narancslekvárt.
  5. Majd süssük 20 -25 percig.
  6. A csokoládémázhoz tegyünk, fel forrni vizet egy kisebb edénybe a tetejére tegyünk egy tálat, amit habüstként fogunk használni.
  7. Olvasszuk meg a csokoládét és a vajat az edényben a gőz felett.
  8. Amint elolvadt keverjük ki egyenletesen és adagoljuk hozzá egyesével a tojássárgáját, folyamatos keverés mellett.
  9. A massza be fog sűrűsödni a tojássárgája miatt.
  10. A kihűlt muffinkat mártsuk a csokoládémázba és tegyünk rá egy kanál narancslekvárt.