Ha csak 15 perced van!

Mivel 15 perc alatt készítjük el a vacsoránk ezét a tortellinit most boltban vásároljuk. Hovatovább hétvégi gasztro projektnek tökéletes a kis tortellinik formázgatása. De most éhesek vagyunk! Ezért jöjjön a szupergyors tejszínes sonkás tortellini receptem.



Tortellini recept -tejszínnel, sonkával

250 g sonkás tortellini
200 ml főzőtejszin
200 ml alaplé (knorr kockából tökéletes)
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g füstölöt sonka
100 g kemény sajt
2 ek oliva olaj (napraforgó is megteszi)
1 db  alaplé kocka
     Só, bors,
    Ha szereted add hozzá
1 csomag bébi spenót

 




Tortellini recept -tejszínnel, sonkával

  1. A hagymát és a sonkát felkockázzuk.
  2. Egy serpenyőt felhevítünk.
  3. Majd a hagymát üvegesre pirítjuk, benne.
  4. Hozzá adom a sonkát.Azt is lepirítjuk.
  5. Felöntjük az alaplével felét lepároljuk.
  6. Felöntjük a tejszínnel és kis lángon tovább forraljuk.
  7. Adjuk hozzá a reszelt sajt felét és kevergessük ameddig a tészta készre fő.



Tortellini főzése

A fél leves kockát egy lábasba tesszük és feltöltjük vízzel lefedjük és fel forraljuk. Fontos hogy ne tegyünk olajat a vízbe! Mert a szósz nem fog rá tapadni!

A csomag tortellinit forrás után beleöntjük. Addig főzzük míg fel nem jönnek a víz tetejére. Majd lyukacsos szedővel szedjük a tortelliniket a szószba és forgassuk össze.

Ekkor adhatjuk  hozzá a bébi spenótot is.

Ha megkóstolnád paradicsomszósszal is katt a képre!

Az nem 10 perc! De sokkal finomabb!