Receptek és trükkök tapasztalt szakácsoktól. Tanulj főzni.
1 evőkanál hány dkg
Legalább olyan sűrűn előfordul a dekagramm a receptekben mint a gramm. Ezért a közkedvelt gramm-os táblázatunkat kiegészítve átdolgoztuk dkg-ra is. Így már számlgatni sem kell, hogy valyon 1 evőkanál hány dkg. A lentebb található táblázatban össze szedtük a…
1 dkg hány g
Sűrűn belefuthatsz a dkg jelölésbe is, ha szakácskönyvet forgatsz a kezedben. A dkg = Dekagramm. Ami a gramm (g)-nál eggyel nagyobb mérték egység az átváltási skálán. A Deka görögül 10-et jelent így ez szabad fordításban annyit tesz mint 10 gramm. Ezért az a válasz az…
Laska leves
Laska leves recepet Hagyományosan az első recept szerint készítik a laska levest. Itt a ceglédi járásban. Viszont, ahány ház annyi szokás. Kis változtatással készítettem a saját levesem. Az „örökfűszert” használtam a füstölt csípős kolbászt. Hagyományos laska leves…
Hagymavágás könnyek nélkül
Képet köszi a Spórolok blognak Hagyma vágás könnyek nélkül! Ha minden alkalommal megsirat a hagyma, amikor vágod, és már nagyon unod, hogy egy köteg zsepivel főzöd a vasárnapi pörköltöt akkor ez a cikk most neked szól. Miért csíp a hagyma? A vöröshagymában és a többi…
Zellerkrémleves recept
Ezt a zellerkrémleves receptet bátran kipróbálhatják a gluténra érzékeny emberek is. A zellerkérmles burgonyával lett sűrítve. Ezért nincs benne semmilyen habarás vagy rántás. Sokkal krémesebb és lágyabb mint ha liszttel készült volna.Nem hiszed? Próbáld ki!…
Póréhagyma krémleves recept
Nyugat Európában nagyobb hagyománya van a póréhagyma leveseknek, mint ide haza. Ez a recept Angliából származik. Angol nevén Leek and potato soup, tehát póréhagyma és burgonyaleves. Gazdag és mely íz és kicsit pikáns hagymás ize miatt inkább a téli hidegebb hónapokra…
Almás pite recept egyszerűen
Ez az almás pite recept nagyon kedves számomra mivel azokat a napokat idézi fel amikor a nagyimmal együtt sütöttünk, mondhatni pár egyszerű lépés betartásával elronthatatlan. Nagy erénye ennek az almás pite receptnek, hogy gyors és egyszerű viszont ami ennél is…
Zabpelyhes muffin
Bűnöznél a diétádban? Akkor ez az egyszerű zabpelyhes muffin recept neked lett megírva. Zabpelyhes muffin Hozzávalók: 3 db tojás 150 g cukor 150 ml olaj 1 mk sütőpor 300 g liszt 4 ek zabpehely Zabpelyhes muffin elkészítés: A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tojásokat…
Almás zabpelyhes muffin
Valami egészségesebb muffin receptet keresel ? Akkor, ez az egyszerű zabpelyhes almás muffin recept neked lett megírva. Akár reggelire is készítheted, a gyerekek biztosan nem fognak megsértődni miatta. Feldobhatod csoki darabokkal is! Almás zabpelyhes muffin…
Fahéjas muffin
Este bűnöznél egy kicsit, bár a csokis süti már sok lenne? Akkor, ez az egyszerű fahéjas muffin recept neked lett megírva. Fahéjas muffin Hozzávalók: 3 db tojás 150 g cukor 150 ml olaj 1 csomag vanilliás cukor 1 mk sütőpor 300 g liszt 2 tk fahéj Fahéjas muffin…
Le rántjuk a leplet a modern konyhaművészetről!
Rólunk
Kriczki Norbert
Üdvözlök minden újdonsült olvasót! Kriczki Norbert vagyok kis országunk nemrégiben hazatért vándor fia. Jómagam és Mike Balázs kollégámmal közösen fogunk dolgozni azon, hogy önöknek bemutassuk hogyan főznek határainkon kívül és belül manapság. Friss élénk és mindenek előtt ízgazdag ételeket fogunk bemutatni. Jó magam már lassan 10 éve hordom a vendéglátás koszos és sokszor nehéz bakancsát. Haza térésem után viszont úgy döntöttem, hogy Angliában megszerzett tudásomat inkább átadni szeretném mint másnak dolgozva kamatoztatni. Angliai kiruccanás alatt találkoztam Balázzsal is.
fotót készítette : Kriczki Norbert
