Receptek




Olasz meringue recept

Olasz meringue recept

  Olasz meringue hozzávalók 150 g tojásfehérje 300 g kristálycukor 75 g csapvíz csipet só Olasz meringue elkészítése: A cukorból és a vízből készítsünk cukorszirupot. A cukorszirupot 120°c fokosra kell melegíteni. A tojásfehérje friss hűtött tojásból származzon,...

Karácsonyi tea

Karácsonyi tea

Téli időszak főbb itala a tea, kevés jobb dolog van mint egy forrón gőzölgő bögre illatos tea. Ez azt a receptet még régebben kísérleteztem ki. Az orosz szamovár teák ihlették ahol van egy erős tea koncentrátum és azt lazítjuk forró vízzel. Ehhez a recepthez jó...

Pesto recept

Pesto recept

A pesto szó a Genoa-i „pestare” szóból származik, ami annyit tesz „zúzni”. Nincs más dolgunk mint egy mozsárba össze zúzni az hozzá valókat. A leghíresebb recept a bazsalikomos pesto, de bármilyen fűszernövényből készíthetünk, sőt akár paradicsomból is. Egy jó...

Laska leves

Laska leves

Laska leves recepet Hagyományosan  az első recept szerint készítik a laska levest. Itt a ceglédi járásban. Viszont, ahány ház annyi szokás. Kis változtatással készítettem a saját levesem. Az "örökfűszert" használtam a füstölt csípős kolbászt. Hagyományos laska leves...

kanál mérleg

Töltsd le Kanálmérleg táblázatod!

INGYEN

Ne sütés közben keresgess! Használd a telefonodra letölthető pdf-et, hogy mindig kéznél legyen!