Olasz meringue recept
Lemon tart recept
Lemon tart (citrompite) recept FIGYELEM! Ez egy hosszabb recept, ami igényel egy kevés sütési ismeretet, azért, hogy érthetőbb legyen részletesen írtam le mindent remélem így könnyebb lesz elkészítened. A klasszikus desszertek sose mennek ki a divatból. A citrompite...
Sült paprikás paradicsom krémleves
Ha szeretnéd pikánsan csíp, ha szeretnéd mennyeien zamatos. Ezt a super egyszerű sült paprikás paradicsom krémlevest biztosan elmented.Glutén érzékenyek is bőszen fogyaszthatják mivel burgonyával van sűrítve és ha kihagyod a vajat már is vegán fogássá válik.Egy dolog...
Lestyán
Már a Római birodalomban is közkedvelt volt a lestyán, erőteljes intenzív zellerre hasonlító íze miatt. Tökéletes íz párja a paradicsomnak vagy egy burgonya pürét is fel lehet vele dobni. Ebben a cikkben körül járjuk ezt a méltatlanul elfeledett, hasznos...
Bazsalikom
Erről az igazán közkedvelt fűszernövényről kevesen tudják, hogy nagyon sok féle fajtával rendelkezik és nem csak az Olaszkonyhában használják. A bazsalikom megjelenik a thai és kínai konyhában is. Az eltérő fajták, más-más tulajdonsággal rendelkeznek. Illatban,...
Karácsonyi tea
Téli időszak főbb itala a tea, kevés jobb dolog van mint egy forrón gőzölgő bögre illatos tea. Ez azt a receptet még régebben kísérleteztem ki. Az orosz szamovár teák ihlették ahol van egy erős tea koncentrátum és azt lazítjuk forró vízzel. Ehhez a recepthez jó...
Mértékegység átváltás
Sütési mértékegységek átváltása Főzési mértékegységek átváltása Sokan bajba vannak ha mértékegység átváltásról van szó, úgy hogy megnyugtatlak nem vagy egyedül. 😀 Ezen az oldalon megtalálod az igazán sűrűn használt főzési és sütési mértékegységeket, mind metrikus ( l,...
Pestos tészta
Pestot szinte minden fűszernövényből lehet készíteni, de most a klasszikus bazsalikomos pestos receptet hoztam el. A csavar benne a szárított paradicsom és a bazsalikomos morzsa* *Bazsalikomos morzsa: Fűszeres kenyérmorzsa, ezt szórjak a tésztára, hogy még ízesebb és...